Fytonæringsstoffer ("kampnæringsstoffer") er en av de gode!
Fytonæringsstoffer er komponenter av planter som ansees for å beskytte kroppen. I de siste tiårene har vi oppdaget mange ulike typer fytonæringsstoffer i plantemat og de fortsetter med å bli identifisert. Frukt, grønnsaker, korn, nøtter og te er rike kilder på fytonæringsstoffer.
Mange av dem har klare, dype farger, smaker og aromaer i frukt og grønnsaker som kommer fra deres innhold av fytonæringsstoffer.
Selv om forskning ikke er fullstendig angående de individuelle fytonæringsstoffene så er det en enkel måte å opprettholde god helse ved å øke ditt inntak av rike matvarer med "kampnæringsstoffer" slik som frukt og grønnsaker.
De nøyaktige komponentene som er ansvarlige for de beskyttende effektene til frukt og grønnsaker er ikke fullstendig forstått. Det er trolig at den unike kombinasjonen av næringsstoffer som de inneholder slik som vitaminer, mineraler, fibre og fytokjemikaler arbeider alle sammen for å gi beskyttelse, i stedet for en spesifikk individuell komponent.
Det er godt å vite at, svisker, som all annen frukt er naturlige kilder til viktige næringsstoffer slik som vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer.
De beste testene for å identifisere de mange fytonæringsstoffene i ulike matvarer har ikke blitt standardisert enda, selv om laboratoriumsstester viser at svisker inneholder høye mengder av spesifikke fytonæringsstoffer slik som neoklorogenisk og klorogenisk syre, i tillegg til lutein og zeaxanthin.
Forskning i dette spennende området fortsetter å forbedre vår kunnskap.
Din kropp bruker oksygen for å gi drivstoff til metabolisme, og når den gjør det produserer den oksiderende kjemikaler kalt frie radikaler. Disse frie radikalene kan skade din kropps celler ved å dramatisk redusere deres forsvar og etterlate deg mer mottakelig for fortidlig aldring og sykdom, inklusiv hjertesykdommer og kreft.
Kroppen forsvarer seg selv mot den destruktive handlingen til frie radikaler med beskyttende kjemikaler kjent som fytonæringsstoffer. Disse finnes i alle plantematvarer og hjelper til å nøytraliserer den oksiderende prosessen ved å "legge" et beskyttende belegg rundt hver eneste av cellene våre og forebygge handlingen til de frie radikalene. Vi trenger et tilstrekkelig inntak av fytonæringsstoffer for å bekjempe de frie radikalene i kroppen vår.
Ved å arbeidet på det amerikanske jordbruksdepartementet, så har et Tufts -universitetsteam kommet frem til ulike tester for å identifisere samlet antall fytonæringsstoffer i frukt og grønnsaker.
Forskere har også utført tester som viser at planter basert på fytonæringsstoffer kan ha en beskyttende effekt ved, for eksempel, deres betennelsesdempende handling kroppen for å nøytralisere frie radikaler.
I henhold til resultatene fra Tufts, så viste testene at svisker har et fordelsaktig helhetlig innhold av fytonæringsstoffer.
Slemmingene, de frie radikalene
Frie radikaler blir produsert i kroppene våre fordi vi bruker oksygen til å gi drivstoff til metabolismen, vi produserer også oksiderende kjemikaler kalt frie radikaler. Disse frie radikalene nedbryter og skader kroppens celler ved å dramatisk redusere vårt forsvar og etterlate oss mer mottakelige for sykdommer, inklusiv hjertesykdommer og kreft.
Fytonæringsstoffer ser ut til å beskytte kroppen mot denne destruktive handlingen til frie radikaler. Vi trenger et tilstrekkelig inntak av fytonæringsstoffer for å bekjempe de frie radikalene i kroppen vår
Hva kan du gjøre
Spise din vei til bedre helse med Sunsweet® svisker som del av en balansert diett. Forskning viser at svisker er rike på fytonæringsstoffer.*