Vores historie

Sunsweet er etableret i Californien i 1917. Sunsweet er et kooperativ, hvilket vil sige at virksomheden ejes af de plantageejere, som dyrker blommerne der senere bliver til Sunsweet svesker.

I mere end 90 år har plantageejerne passet og plejet blommetræerne for at dyrke de bedst mulige blommer, således at de kan leve op til Sunsweets høje kvalitetskrav.
Derfor er Sunsweet svesker blevet verdens foretrukne, og Sunsweet står for ca. en tredjedel af de svesker som forbruges på verdensplan.

Vores svesker
Sunsweet svesker er tørrede blommer af sorten d’Agen, der oprindeligt stammer fra Asien og siden kom til Europa i 15. århundrede. Blommesorten blev bragt til Californien i 1856 af franske indvandrere, og de fandt snart ud af at Californien har den perfekte jord og det perfekte klima til at dyrke blommer. Siden da har denne blommesort domineret i Californien, fordi den har en fantastisk smag og er meget velegnet til at blive tørret.

Høst af blommerne
Blommerne høstes i august og september, når de har den optimale modenhed og dermed den bedste smag og den dejlige sødme. Efter høsten bringes blommerne straks til tørringsanlæg tæt ved plantagerne, således at det er fuldstændigt friske blommer der tørres. Sådan undgår man at frugten beskadiges inden tørring, og dermed bevarer sveskerne deres høje kvalitet.Under tørringen konserveres blommerne og de mange næringsstoffer og den søde smag koncentreres i sveskerne.

Unik udsteningsmetode
Sunsweet bruger en speciel patenteret metode til udstening af svesker – Sunsweet Pitting System (SPS). Stenen tages forsigtigt ud af hver enkelt sveske i en speciel maskine, og hullet i svesken lukkes. Således bevarer Sunsweet sveskerne mest muligt frugtkød, gode næringsstoffer og ikke mindst saftighed. Ved denne proces nedbringes desuden forekomsten af sten eller rester af sten i sveskerne betydeligt i forhold til andre udsteningsmetoder.

Kvalitetsgaranti
Sunsweet følger nøje blommerne hele vejen fra plantagerne til de pakker, som du finder på supermarkedernes hylder. Det er hvad vi kalder Sunsweet Total Quality - og det er din garanti for verdens bedste svesker.