opskrifter

Sådan gør du

1. Kog balsamico og grapejuice op. Krydr med cayennepeber. Tilsæt sveskerne, og kog marinaden ind ved høj varme, til der kun er en smule væske tilbage. Lad sveskerne køle af.
2. Skær mozzarellaen i skiver. Pil løget, og skær det i tynde ringe. Skær avocadoen i halve, og fjern sten og  skræl. Skær avocadoen i skiver.
3. Arrangér mozzarella og avocado på en tallerken. Læg løgringene og sveskerne med marinade ovenpå. Pynt med rucola og et par dråber olivenolie, og krydr med friskkværnet peber.

Opskriftkategorier

Forretter og appetitvækkere

Opskrift tags

Vegetarisk,Under 500 kcal