opskrifter

Sådan gør du

1. Skyl kyllingefileterne, og dup dem tørre. Skær en lomme på langs af hver kyllingefilet. Krydr med salt og peber. Læg to salvieblade i hver lomme. Skær osten i fire tynde stykker. Læg et stykke ost og to svesker i hver lomme. Luk lommerne med kødnåle.
2. Varm olien, og steg kyllingefileterne, til de er brune på alle sider. Hæld kyllingefond over kødet, og læg låg på gryden. Braisér kyllingefileterne i 18-20 minutter. Lad resten af sveskerne og salvien stege med i de sidste minutter. Krydr med salt og peber.
3. Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Skræl kålrabien, og skær den i små tern. Lad gulerødder og kålrabi småkoge i letsaltet vand i 10-12 minutter. Hæld vandet fra. Smelt smørret på panden, og steg hurtigt grøntsagerne. Krydr med salt og peber.
4. Skær kyllingefileterne over, og arrangér dem på en tallerken med svesker, grøntsager og stegesky

Opskriftkategorier

Hovedretter

Opskrift tags