EN LILLE BLOMME

EN STOR LØSNING…
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

opskrifter

Julebrownies med svesker


FORBEREDELSE
60
minutter
PORTIONER
16
personer
Næringsværdi
177
kalorier

Ingredienser

150 g mørk chokolade
4 spsk. vand
2 spsk. sukker (40 g)
80 g Sunsweet svesker
80 g valnødder
3 æg (str. L)
2 tsk. kanel
100 g mel
2 tsk. kakaopulver
2 strøgne tsk. bagepulver

Desuden:
50 g mørk chokolade
16 Sunsweet svesker
Evt. kakaopulver til at drysse over

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 180° C. Skær chokoladen i mindre stykker, læg dem i en skål, og smelt over vandbad.
  2. Kog vandet med sukker. Hæld sukkervandet over sveskerne, og stil dem til side. Hak halvdelen af valnødderne fint i en foodprocessor. Hak den anden halvdel groft. Blend sveskerne.
  3. Del æggene i blommer og hvider. Pisk æggehviderne stive. Bland æggeblommerne med den smeltede chokolade, kanel og sveskemos. Fold forsigtigt halvdelen af æggehviderne i. Bland mel, kakaopulver og bagepulver, og sigt det i sveskeblandingen. Rør de finthakkede valnødder i. Tilsæt resten af æggehviderne og de grofthakkede valnødder.
  4. For en bageform (ca. 26 x 16 cm) med bagepapir, hæld dejen i, og glat den ud. Bag kagen i 20-25 minutter, og lad den køle af.
  5. Smelt mørk chokolade som beskrevet ovenfor. Skær kagen i 16 stykker. Fordel smeltet chokolade på hver brownie, og læg en sveske ovenpå. Drys evt. med kakaopulver.

Opskriftkategorier

Desserter og søde sager, Jul

Opskrift tags

vegetarisk

Søg efter en anden opskrift